El Año Nuevo Chino
más conocido, en China, como la Fiesta de la Primavera o Año Nuevo Lunar (esto
último especialmente fuera del país) es la festividad tradicional más
importante del año calendario chino. El 10 de febrero del 2013 comienza el año
4711 según calendario chino y corresponde con el año de la Serpiente. Durante
este tiempo se produce la mayor movilidad humana del planeta. Millones de
personas viajan a sus lugares de origen para celebrar las fiestas con sus
familiares. Este movimiento se conoce como el “Movimiento de Primavera”. Las
actividades inician el primer día del mes lunar y concluyen el día 15 (del primer
mes) con la “Fiesta de los Faroles” (según el calendario unisolar utilizado por
China).
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| Fuente: http://www.viajarsinprisas.com/1362-el-ao-de-la-serpiente-ao-nuevo-chino-2013-en-barcelona/ |
Durante esta época, se
pone a prueba el sistema de transporte chino, especialmente en espacio,
agilidad y uso de la tecnología (esta última para adquirir o reservar los
tiquetes de viaje). Como dicen los expertos en transporte chino “una
identificación un tiquete”. Este año comienza el 10 de febrero de 2013 (es el
año 4711 según el calendario chino). Este año que recién termina
fue el del “Dragón”. Siempre se ha considerado una criatura benéfica y un símbolo de buena fortuna. A diferencia de lo que
puedan pensar en el occidente, los dragones orientales no escupen fuego ni
tienen alas. Un dragón típico de Oriente tiene cuernos de ciervo, cabeza de
caballo, cuello de serpiente, garras de águilas, orejas de toro y bigotes largos
como los de los gatos. En las leyendas chinas hay dragones que vigilan los cielos, dragones que traen la
lluvia, y dragones que controlan los ríos y arroyos. Estoy
completamente seguro, China, hizo honor al año del Dragón.
Vaya
año le espera China y al mundo con la “Serpiente”. A diferencia de los años
que tienen al Dragón, los años de la Serpiente suelen ser años terribles,
dramáticos y desestabilizadores, en los que se puede cambiar el curso de la
historia. Grandes acontecimientos mundiales sucedieron en años anteriores: La
Revolución Rusa, la caída del Muro de Berlín, el final de la Guerra Fría, el
ataque a las Torres Gemelas y al Pentágono, insurrecciones, revueltas, escándalos,
que traen graves consecuencias y pueden desestabilizar un país, una región o
una casa. La Serpiente, cuyo nombre chino es She, va a traer lentitud y
retrasos en la forma de suceder los acontecimientos. Hay que ir con mucho
cuidado y discreción antes de tomar decisiones, estudiando bien las
repercusiones, que nuestros actos pueden tener. Pero, a pesar de ese cuidado y/o
lentitud de la que tanto se habla, también será un año de grandes progresos, de
grandes hazañas, de superación de situaciones y problemas muy difíciles. Un año
en el que será necesario innovar y crear nuevas formas de vivir y trabajar. En
un año como éste se creó: el CD, la TV alta definición, se descubrió el ADN, la
creación de un hígado artificial, el primer implante de corazón[1]
Características de la Serpiente[2]
Nombre
chino de la Serpiente
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She
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Hora
de influencia de la Serpiente
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entre la 9:00 y las
11:00 de la mañana
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Punto
cardinal de la Serpiente
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Sur - Sureste
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Estación
del año de la Serpiente
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Lluvias de
primavera
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Mes
de influencia de la Serpiente
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Mayo
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Elemento
de la Serpiente
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Fuego
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Aspecto
de la Serpiente
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yin
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Piedra
de la Serpiente
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Ágata
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Planeta
de la Serpiente
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Marte
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Color
de la Serpiente
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Verde y Rojo
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Signo
del zodiaco equivalente
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Piscis
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Compatible
con la Serpiente
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Buey o Búfalo y
Gallo
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Personalidad
de la Serpiente
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Sabia, lógica,
creativa, elegante, astuta, materialista, desconfiada, quisquillosa y
organizada. Los elementos de la Serpiente son la Madera, Fuego, Tierra, Metal y Agua. Cada uno de estos
tienen sus propias características y se pueden nombrar: “Serpiente de Madera”,
“Serpiente de Fuego” y así sucesivamente[3].
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Tradiciones,
Ambiente Festivo y Significado. Todos los años chinos se celebran con gran
algarabía, enorme cantidad de adornos inundas las calles, las tiendas, los
restaurantes, y los programas televisivos en alusión a la actividad son
frecuentes. Grandes cadenas de restaurantes de comida rápida como KFC, BK, McDonald´s,
Pizza Hut, Starbucks, etc., adornan llamativamente sus espacios. Tiendas y
Supermercados de capital europeo o estadounidense, pero también locales, cambian sus estrategias de ventas, los grandes
“SALES” aparecen por doquier y el mundo entero se vuelca a esta festividad. Un
importante porcentaje de la región asiática se convierte al “rojo” durante
muchos días. Todo lo que se hace, se piensa y se come tiene que ver con esta
importante celebración.
Tradiciones. Hay muchas
tradiciones, varían entre regiones y/o provincias en China, sin embargo, hay aquellas
que son primordiales como:
· Llenar los sobres rojos de dinero. El dinero
dentro del sobre debe ser dinero nuevo, no viejo. Por esta razón los bancos se
llenan de gente que buscan cambiar dinero viejo (especialmente billetes) por
nuevo. En muchos países asiáticos ya es una norma financiera, formal o informal,
establecida. El dinero se entrega a niños o personas más jóvenes que uno, y a
los ancianos.
· Los regalos de mandarinas chinas o bien los
árboles pequeños cargados de pequeñas mandarinas tienen un gran significado.
Estos productos inundan los supermercados. Significan prosperidad y fortuna, y
es un regalo muy especial para los chinos.
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| Fuente: http://periodicodigital.com.mx/notas/el_ano_nuevo_chino |
·
Hacer el “Wu Shi” o “Danza del León” y
"Wu Long o "Danza del Dragón".
· Se escriben coplas de primaveras en buenas
caligrafías, aquellos caracteres relacionados con la abundancia, la felicidad,
prosperidad para desearle a la familia en el año que llega. Por lo general se
cuelgan alrededor de la casa.
· El color rojo es primordial. Decoraciones con
guardianes en las puertas (como figuras defensivas) y pescados (Yu) como
homófono de abundancia de color rojo son adornos normales, durante la época, en
las casas. Se utilizan para proteger a los moradores de la llegada de “Nien”. Según
cuenta la leyenda Nien era una bestia extremadamente cruel y feroz, y según la
creencia de los chinos, comía personas en la víspera del Año Nuevo. Para
mantener a Nien lejos, se pegaban coplas en papel rojo en las puertas, se
iluminaba con antorchas y se encendían petardos durante toda la noche; ya que
se dice que Nien temía el color rojo, la luz del fuego y los ruidos muy
fuertes. A inicios de la mañana siguiente, al impregnarse el aire con los
sentimientos de triunfo y renovación por haber mantenido alejado a Nien por
otro año, el saludo más popularmente escuchado era “kung-hsi” o "felicitaciones".
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| Fuente: http://es.123rf.com/photo_15357416_2013-ano-nuevo-chino-de-la-caligrafia-numeros-serpiente-en-red-lanterns-y-feliz-ano-nuevo-del-texto.html |
Festividades
diarias.
Lo primero que se hace en el Día del Año Nuevo es el ritual para rendir
homenaje a los antepasados. Después, se veneran a los dioses, seguido por un
acto donde los miembros más jóvenes de la familia presentan sus respetos a los
mayores que todavía viven. La gente se pone vestidos nuevos y visita a los
amigos, vecinos y familiares para intercambiar buenos deseos de “kung-hsi fa-tsai” que significa
"felicitaciones y prosperidad". Es un momento para la reconciliación,
donde se dejan aparte los rencores del pasado en medio de la atmósfera amistosa
y llena de calor humano.
El
segundo día
del Festival del Año Nuevo chino es el día en que las hijas casadas retornan al
hogar de sus padres. Si ella es una recién casada, su marido debe acompañarla y
llevar regalos para su familia. Según una encantadora leyenda, el tercer día del Año Nuevo es el día en
que los ratones casan a sus hijas. Por eso, durante esa noche, se supone que la
gente debe acostarse temprano para que los ratones puedan llevar a cabo sus
ceremonias de matrimonio.
En
el cuarto día,
el fervor comienza a disiparse. En la tarde, la gente prepara ofrendas de
comida para recibir el retorno del Dios de la Cocina y su séquito de su viaje a
la corte del Emperador de Jade. El retorno del Dios de la Cocina significa el
fin de la libertad de la supervisión espiritual, por eso un popular refrán
chino dice: "Nunca es muy temprano para despedir a los dioses ni es muy
tarde para invitarlos a que retornen". El
quinto día
pone fin a las festividades del Año Nuevo chino. Se quitan todas las ofrendas
de los altares y la vida retorna a la normalidad.
Arte
Culinario durante el Año Nuevo Chino. Como en todas las festividades chinas
la comida juega un papel importante, durante todo el Año Nuevo chino, y las
cenas tienden a ser especialmente suntuosas. Muchos de los platos que se
preparan para esta ocasión se sirven debido a que son considerados como
símbolos de buena suerte. Por ejemplo,
1.
el pescado (yu) representa
"abundancia";
2.
la cebollina (chiu-tsai) significa
"eternidad";
3.
los nabos (tsai-tou) simbolizan "buen
augurio";
4.
mientras que las bolas de pescado (yu-wan) y
de carne (jou-wan) representan "reunión".
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| Fuente: http://elcomercio.pe/gastronomia/698992/noticia-ano-nuevo-chino-conozca-cabalas-gastronomicas |
1. el pudín de arroz glutinoso (nien-kao), para
desearle a la gente que "avance hacia cargos más altos".
2.
La gente del norte de China generalmente
prepara empanadillas (shui-chiao) que tienen la forma de lingotes de oro y
supuestamente ayudan a quienes las coman a tener riqueza.
Finalmente, a pesar
de los viajes, las dificultades enfrentadas y cuán pesada sea la jornada, se
considera que vale la pena soportar todas las inconveniencias una vez que la
familia se encuentre reunida en la mesa para la cena del Año Nuevo Lunar, la
comida más importante del año. En efecto, no importa cuáles sean los cambios a
través del tiempo, la noción de reunirse con la familia siempre se encuentra en
el centro de las celebraciones del Año Nuevo chino.
Fuentes:
3.
http://www.revistainternacionaldeprotocolo.com/protocolo-internacional/como-celebrar-el-ano-nuevo-chino Revista
Internacional de Protocolo
4.
http://hexagonoliterario.blogcindario.com/2010/02/00107-celebracion-del-ano-nuevo-lunar.html El Exágono
Literario.
http://www.euroresidentes.com/horoscopo-chino/elementos-serpiente.htm
